Spezzatino Di Cervo

Ingredienti: 1000 G Spalla Di Cervo Pronta Per La Cottura, 4 Cl Olio D’oliva, sale, Pepe Bianco, 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro, 200 G Funghi Coltivati, 20 G Burro, Per La Marinata:, 120 G Carote, 60 G Sedano Rapa, 200 G Cipolle, 10 Grani Pepe, 1 Foglia Alloro, 8 Bacche Ginepro, 2 Chiodi Di Garofano, 1 Spicchio Aglio, 2 Rametti Timo, 100 Cl Vino Rosso Leggi il seguito di questo post »