ricette varesotte, lombarde e altre tipiche

la cucina tipica povera lombarda e non solo

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Montone con verdure

Montone con verdure

Ingredienti ricetta: 800 G Polpa Di Montone, sale, pepe, 2 Carote, 100 G Cavolfiore, 100 G Funghi Freschi, 100 G Fagiolini, 100 G Piselli Sgranati, 100 G Strutto, Verdure Stufate, 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro, 1 Cucchiaio Farina, 3 Cucchiai Acqua Leggi il seguito di questo post »

Spezzatino di montone con fagioli

Spezzatino di montone con fagioli

Ingredienti ricetta: 600 G Spalla Di Montone, 600 G Fagioli Freschi, 1 Noce Burro, 2 Cipolle, 2 Carote, 2 Spicchi Aglio, timo, rosmarino, sale, pepe Leggi il seguito di questo post »

Spezzatino di montone con fagioli

Spezzatino di montone con fagioli

 

Ingredienti: 600 G Spalla Di Montone, 600 G Fagioli Freschi, 1 Noce Burro, 2 Cipolle, 2 Carote, 2 Spicchi, Aglio, timo, rosmarino, sale, pepe Leggi il seguito di questo post »

Spezzatino di montone con prugne

Spezzatino Di Montone Con Prugne (Montone)

Ingredienti: 600 G Petto Di Montone, 200 G Prugne Secche, 60 G Burro, Vino Bianco Secco, 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro, cipolla, aglio, sale, pepe Leggi il seguito di questo post »